E-vítamín Yfirlit
Það eru 8 tegundir af náttúrulegu E-vítamíni, sem öll eru afleiður krómans í efnafræðilegri uppbyggingu. E-vítamín er fjölskylda og má skipta í tvo flokka eftir efnafræðilegri uppbyggingu þess, tókóferól og tókótríenól. Hverri tegund má skipta í 4 tókóferól, nefnilega alfa( ), beta( ), gamma( ), delta(δ) og 4 tókóferól vegna mismunandi fjölda og stöðu metýlhópa á fenólhringnum í sameindinni. Alkenól ( , , , δ) [3]. Alfa-tókóferól hefur mesta lífeðlisfræðilega virkni, en hvað varðar andoxunaráhrif hefur delta-tókóferól sterkasta áhrifin og alfa-tókóferól veikust.
Virkni E-vítamínolíu
1. Anti-sterility
Hjá mönnum eykur tókóferól hreyfanleika og fjölda sæðisfrumna hjá körlum. Það eykur einnig styrk kvenkyns estrógen, stuðlar að þroska eggbúa, eykur seytingu gulbúsörvandi hormóns og eykur gulbúið. Á sama tíma hamlar það oxun prógesteróns í líkamanum og eykur virkni prógesteróns. VE gegnir einnig virku hlutverki í bæði snemma og seint fósturvöxt og þroska.
2. Andoxunarefni
E-vítamín er afar öflugt náttúrulegt andoxunarefni. Andoxunarvirkni þess hefur áhrif á þætti eins og hitastig, styrk, selen, C-vítamín, sítrónusýru og örbylgjuofnar. Eftir frásog dýra dreifist VE aðallega í frumulíffilmuna, sem getur komið í veg fyrir oxun A-vítamíns, selens (Se), tveggja brennisteins amínósýra og C-vítamíns.
3. Hafa áhrif á ónæmisvirkni líkamans
E-vítamín verndar og viðheldur heilleika og stöðugleika frumna og líffæra. Til að tryggja eðlilega starfsemi frumna og sem ónæmisstýrikerfi til að stjórna innkirtla dýralíkamans, svo sem að stjórna myndun cýtókína, prostaglandína, trombíns og frumuvaxtarhvetjandi hormóna, og hafa að lokum áhrif á ónæmisvirkni líkaminn.
4. E-vítamín og æxli
In vitro og in vivo tilraunir hafa sýnt að E-vítamín getur stjórnað vexti æxlisfrumna og aukið viðnám líkamans gegn krabbameinsfrumum. Rannsóknir hafa sýnt að það getur virkjað og framkallað apoptosis brjóstakrabbameinsfrumna í músum. Faraldsfræðileg gögn sýna einnig að inntaka VE inntaka manna er neikvæð fylgni við æxli og E-vítamín gegnir mikilvægu hlutverki í æxlisvörnum.
5. Meðhöndlun sára
E-vítamín er notað við staðbundnum áverka (sogast í gegnum húðina) og til innvortis notkunar. Það er hægt að nota til að meðhöndla bruna, mýkja ör og stuðla að gróun sára. E-vítamín er einnig hægt að nota til að meðhöndla sár í munni, sár í meltingarvegi, magabólgu og þess háttar. Það stuðlar að vexti kornunarvefs og húðar í sárinu.