Greining á verkun inúlíns og notkun
Hreintlnulin duftmikið upprunnið úr plöntum í náttúrunni, það er mikið inúlín í sveppum og bakteríum í því. eins og tvíkímblöðungur og einkímblöðungur plantna innihalda mikið inúlín, það eru margar plöntur sem hafa inúlín. Fólk í daglegu lífi, við finnum þetta inúlín hér og þar, til dæmis gula banana og ríkulegt grænmeti, Samkvæmt gögnum er mikið inúlín í lauk hvítlauk og hveiti. Jerúsalem þistilhjörtur og síkóríur eru samsett úr lnulíni nauðsynlegu efni. Rætur og stilkar plantna innihalda inúlín. Almennt þekktu menn matinn, hann hefur eftirlitsheimild frá Bandaríkjunum, inúlín er auðkenndur leysa upp matar trefjar og frúktósa sameinda fjölliðun. Það eru mikið af leysanlegum trefjum í náttúrulegum tegundum plantna, og þetta náttúrulega fjölsykra er búið til úr ýmsum plöntum í náttúrunni. Venjulega hefur inúlín mikið notað í meltingarhjálp og bætt matartrefjar þannig að það býður upp á ávinning fyrir heilbrigt fólk. Sérstaklega getur það stjórnað blóðfitu og blóðsykri.
Virkni og aðgerðir
1.Inúlín er auðkenndur ávinningur fyrir líkama okkar sem það hefur mikið prebiotics. Með langtíma læknisfræðilegum rannsóknum inniheldur inúlín snefilefni sem bæta meltingarkerfið. Fyrir utan þessa virkni getur inúlín einnig hamlað bakteríunum og aukið heilbrigða þörmum. Á meðan getur inúlín hamlað vexti skaðlegra baktería. ef það bætir meltingarkerfið og kemur jafnvægi á þarmabakteríur, getur það verndað og læknað hægðatregðu.
2.Inúlín er staðfest bæði til að bæta blóðfitu og lækka blóðsykursgildi, inúlín er virkni draga úr blóðsykri, vegna þess að það er kolvetni, svo það getur ekki bætt blóðsykur.
Umsókns
Í matvælaiðnaði, vegna þess að inúlín innihalda lítinn sykur og litla fitu, þannig að það er hægt að nota það víða. Vegna inúlíns draga hár trefjar og síkóríur fjölsykrur, þannig að það getur notað í matvælaiðnaði. Í-fitulítil matvæli gegnir inúlín lykilhlutverki sem staðgengill fitu. Í-trefjaríkum matvælum borðar fólk morgunmat fyrir-trefjaríkan mat, inúlíni er bætt út í, sérstaklega framúrskarandi vatnsleysni gerir það kleift að blanda í ýmsar vörur til að auka trefjainnihald í fæðu.
Í mjólkurvörum hefur inúlín notað fyrir jógúrt, mjólkurdrykki og svo framvegis. Það veitti líffræðilegri virkni, ef inúlín er blandað í mat, getur það bætt seigju, aukið áferð og stuðlað að bragði og bragði. Svo sem drykkir, hlaup, frosnir eftirréttir, Inúlín viðbót getur aukið gæði vöru.
