Í samanburði við súkrósa hafa-náttúruleg sætuefni enn þá ókosti að vera mismunandi sætutímar, mismunandi endingartími og léleg sætleiki. Þess vegna datt vísindamönnum í hug að sameinaFructus Momordicae þykknimeð erýtrítóli, sem hefur tiltölulega litla sætleika. Þannig fæddist samsett náttúrulegt sætuefni. Þess vegna er óhætt að nota Monk Fruit með Erythritol.
Compound natural sweeteners are formulated by compounding 2 or more natural sweeteners. The compound sweetener with mogroside and erythritol as the main body is the most prominent among them. The sweetness of mogroside is close to that of sucrose, but the sweetness is slow and long-lasting. On the other hand, the sweet taste of erythritol appears quickly and lasts for a short time. It can neutralize the taste of mogrosides. The combination of the two produces an effect of 1+1 >2. Þar sem erýtrítól getur sýnt kristaltært útlit, eru útlit þess, áferð og sætleiki mjög nálægt súkrósa eftir að það hefur verið blandað saman við mogroside. Og bæði eru kaloríufrí-efnasambönd sem eru nógu örugg jafnvel í miklu magni. Þeir eru vinsælir sem 0-kaloríusykuruppbót.
After the RM in steviol glycosides is compounded with erythritol, the taste is close to that of sucrose. The powder obtained by compounding mogroside, stevioside, inulin, erythritol, etc. It has a lower cooling feeling than that of pure erythritol. Consumers who don't like coolness are more enthusiastic about this formula. Mogroside, glycyrrhizate, glucosyl steviol glycosides, xylitol, erythritol and other compound sweeteners have the characteristics of strong front sweetness, middle sweetness and post sweetness. And the sweetness of this compound sweetener lasts for a long time, and is suitable for use in betel nut, chewing gum and other products.