Eftir því sem fólk leggur meiri og meiri gaum að daglegu heilsuvenjum sínum, hefur það dýpri skilning á hættunni af hásykri matvælum, og athygli þeirra á sykurstjórnun og sykurminnkun hefur verið styrkt smám saman og þjónar því sætuefninu. Það eru litríkar tegundir af sætuefnum og leitin að grænum, hollum, kaloríusnauðum sætuefnum með góðu bragði hefur orðið eftirspurn fjölmargra neytenda. Náttúruleg sætuefni, með örugga og stöðuga eiginleika þeirra, eykst beiðnistærðin. augnablik, við skulum læra meira umStevioside duft, náttúrulegt sætuefni myndað frá Paragvæ og Massey í Suður-Ameríku, sem hefur verið neytt hundruð sinnum.
HLUTI 01. Stevioside Virk innihaldsefni
Stevioside, einnig þekkt sem stevia glýkósíð, er eins konar glýkósíð rifið upp úr laufum Stevia rebaudiana, verksmiðju í Asteraceae fjölskyldunni. fleiri en tíu tegundir af sætum innihaldsefnum hafa verið einangruð frá stevíu, sem innihalda að miklu leyti stevíósíð; rebaudioside A, B, C, D, E og dulcoside A glycoside, stevia disaccharide glycoside, og svo framvegis. Í náttúrulegum stevíutegundum er stevíósíð um 60- 70 af heildarglýkósíðum og rebaudiosíð A glýkósíð um það bil 20- 25 af heildarglýkósíðum. Þar á meðal er rebaudioside A glýkósíð frumefnið með hæsta viðunandi margfaldara og bragðgæði næst súkrósa.
HLUTI 02. Eiginleikar og einkenni stevíósíða
Ánægjanleiki RA glýkósíðs er 200- 300 sinnum meiri en súkrósa, kryddgildið er aðeins 1/300 af súkrósa, með gríðarlegu bitru bragði og ákveðnu stigi, mentólbragði og jurtabragði (lakkrísbragði), tiltölulega girnilegt, því háþróaður sem skírlífi er, því lægri er skugginn og viðunandi er nokkuð nálægt súkrósasykrinum í stevíu náttúrulega sætuefnisins. samt er slæmt bragð þess meira áberandi þegar aukin athygli er mikil, sem takmarkar notkun þess á auknu skammtafræðinni.
Stevíosíð og sítrónusýra eða glýsín með verulega aukningu á bragði; með súkrósa, frúktósa og öðrum sætuefnum eru bragðgæði betri. Stevioside frásogast ekki eftir neyslu og framleiðir ekki hita, þannig að það er gott náttúrulegt sætuefni fyrir sykursýki og hringleika.
Stevioside dufter hvít laus fitumálning sem í loftinu mun gleypa raka; svaranleg í vatni, leysni við stofuhita meira en 40, svara í metanóli, etanóli, tetrahýdrófúrani, óframkvæmanleg í benseni, eter, klóróformi og öðrum lífrænum hreinsiefnum; í sýru og þurrku er niðurstaðan stöðug, eðli stofuhita er stöðugra, bræðslumark 198 gráður C, hefur betri hitaþol og stöðugleika; það tilheyrir efnum sem ekki eru gerjun, mun ekki gefa meladísk svörun.
01. Mikið öryggi. Það hefur verið neytt af íbúum á upprunastöðum stevíólglýkósíða (Paragvæ, Massi og öðrum stöðum í Suður-Ameríku) í hundruðir sinnum og ekkert eiturefni hefur verið sett upp hingað til.
02. Lágt kaloríagildi. Notað í framleiðslu á kaloríusnauðum matvælum og drykkjarvörum, það er sannarlega hentugur fyrir fólk með sykursýki, rotundity og æðakölkun.
03. Það er reiprennandi svarað í vatni og áfengi og bragðast betur þegar það er blandað saman við súkrósa, frúktósa og sundraðan sykur.
04. Það er gerjunarhæft efni, stöðugt í eðli sínu, ekki auðvelt að festa það og breytist ekki í afurðum matvæla, dreypingar osfrv. Það er líka auðvelt að geyma og flytja. Langtímaneysla mun ekki valda tannskemmdum.
05. Stöðugleiki, við venjulegar matvæla- og dreyfingarvinnsluaðstæður, er eðli stevíólglýkósíða tiltölulega stöðugt, sem er til þess fallið að draga úr þéttleika, hindra bakteríuvöxt og lengja geymsluþol vörunnar.
HLUTI 03. rekstur stevíólglýkósíða sem sykurvara
Hluti.1
Stevíósíð í borðsykri frekar en súkrósa eða öðrum tegundum sykurs( xylitol), innihaldsefni með erýtrítóli, notkun súkrósafleyti.
2. hluti
Fjöldi sykursýkistilfella á heimsvísu eykst hratt, samkvæmt tölfræði, náði fjöldi tilfella fullorðinna sykursýki á heimsvísu 537 milljónir árið 2021, og búist er við að fjöldi tilfella fullorðinna sykursýki á heimsvísu verði hækkaður í 643 milljónir árið 2030. Kína er númer eitt land með sykursýki, og fjöldi fólks á aldrinum 20- 79 með sykursýki mun ná 141 milljón árið 2021, þessi tala verður örugglega stærri ef þýði fyrir sykursýki er bætt við.
Upphafsatriði sykursýkismeðferðar er að stjórna blóðsykursaðstæðum, en flest núverandi klínísku lyf hafa gríðarlega aukavöru, eftirspurn eftir hagnýtum matvælum til að draga úr háum blóðsykri eykst, hvernig á að viðhalda heilbrigðri stöðu blóðsykurs með hollustu íhlutun hefur mikla þýðingu fyrir fólk með háan blóðsykur og matvæli með lágt GI og sykurlaus matvæli hafa verið áhyggjuefni. samt, beiðnin er misjöfn og það er ákveðin hætta fyrir fólk með háan blóðsykur að neyta þeirra. Einungis byggt á tillögunni um næringarlyf og nýtískuleg visku- og tækniuppfinningatækni, með rannsóknum á virknimiðli virkni innihaldsefnanna, vísindalegum grunni samsetningarinnar, sambandinu milli munnsogstöflunnar og öryggis o.s.frv., könnun og þróun nýs heilsufæðis með blóðsykurslækkandi áhrif, til að stuðla að aukinni matarvitund og tækniuppfinningum með háan glúkósa og til að vinna að velferð fólks með háan blóðsykur.
Sem einn af þeim fagmannlegustuStevioside duftframleiðendur og birgjar í Kína, Qyherb er með góða þjónustu og samkeppnishæf verð. Ef þú vilt heildsölu, vinsamlegast hafðu samband við okkur áinfo@dnbiology.com.