Trönuber hafa mikið næringargildi og betri heilsuvirkni. Þess vegna,Trönuberja ávaxtadufthefur frábært þróunar- og nýtingargildi á sviði matvæla og lyfja. Eftirfarandi er ítarleg kynning á ríkulegu næringarinnihaldi trönuberja.
1. Varma næringarefni
Kolvetni, prótein og fituinnihald á 100g af trönuberjum var 12,9 g, 0,4 g og 0,2 g, í sömu röð. Frá samsetningu þess er trönuberjum kaloríalítil, grænn, heilbrigður ávöxtur.
2. Matar trefjar
Innihald fæðutrefja í hverjum 100 g af trönuberjum er 4,6 g. Fæðutrefjar hafa fyrirbyggjandi áhrif á hjarta- og æðasjúkdóma, sykursýki, krabbamein o.s.frv. Að auki geta fæðu trefjar stuðlað að hreyfanleika í meltingarvegi, stuðlað að meltingu og komið í veg fyrir hægðatregðu.
3. Steinefni
Trönuber eru rík af steinefnum eins og kalíum, natríum, fosfór, magnesíum og kalsíum. Innihald kalíums, fosfórs, kalsíums, magnesíums og natríums í 100 g af trönuberjum er 8mg, 13mg, 8mg, 6mg og 2mg, í sömu röð.
Trönuber eru tiltölulega há í kalíum og tiltölulega lág í natríum, sem hjálpa til við að lækka blóðþrýsting og vernda hjarta- og æðakerfið.
4. Vítamín
Trönuber eru rík af ýmsum vítamínum, sérstaklega hæsta innihald Vc. Á 100 g af trönuberjum nær innihald Vc 13,3 mg. Vc getur komið í veg fyrir hvítblæði, stuðlað að kollagenmyndun og dregið úr þreytu.
5. Fenólsambönd
Innihald procyanidins í 100g af trönuberjum er 34,3 mg og innihald anthocyanins er 0,77 mg. Procyanidín og anthocyanín eru fenólsambönd. Hið fyrra er náttúrulegt andoxunarefni sem dregur úr sindurefnum í líkamanum. Hið síðarnefnda er vatnsleysanlegt andoxunarefni sem getur eytt sindurefnum, bætt blóðrásina í æðum og bætt sléttleika húðarinnar. Að auki eru trönuber rík af fenólsýrum, flavonólum og öðrum efnum sem geta hamlað krabbameini.